Heute ist der 29.06.2026, und ich kann euch sagen, die Vorfreude auf den nächsten Regionalmarkt in Hallwang steigt! Dreimal im Jahr wird der kleine Ort zum Schmelztiegel für regionale Köstlichkeiten und handwerkliche Schätze. 2023 von der Vizebürgermeisterin Bettina Haslauer ins Leben gerufen, hat sich dieser Markt schnell zu einer beliebten Institution entwickelt. Die Menschen strömen herbei, um frische Produkte direkt vom Bauern zu ergattern und sich von der Vielfalt des Angebots verzaubern zu lassen.

Was gibt es dort alles? Na, da wäre erst einmal das Gemüse – frisch, knackig und aus der Region! Fleisch vom Bauern, Eier, auch die kleinen Wachteleier, Brot und Gebäck, das einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Und das ist erst der Anfang! Bio-Produkte, eine Vielzahl an Käsesorten, Apfelwein, Säfte, Essig und Marmelade, die man einfach probieren muss. Äpfel und Birnen aus heimischem Anbau, Imkerprodukte, Aroma-Pflegeprodukte – wer braucht da noch einen Supermarkt? Ach ja, und für die, die gerne ihr Heim und den Garten dekorieren, gibt es auch schöne Handwerksarbeiten zu entdecken. Im Herbst wird sogar Brennholz angeboten – perfekt, um es sich an kalten Abenden am Kamin gemütlich zu machen.

Ein Fest für alle Sinne

Die Stände sind ein wahres Paradies für jeden Feinschmecker. Familie Haslinger vom Lenzengut bringt Biofleisch vom Weidejungrind mit, während die charmante Katharina Lettner vom Geisbichlgut mit ihren Milchprodukten, darunter auch Trinkjoghurt, aufwartet. Wer frisches Gemüse möchte, der ist bei Peter und Stefanie Forsthuber vom Biohof Almannsgrub genau richtig. Und für die Naschkatzen unter uns – die Familie Wörndl vom Baumgartenbauer hat süße Köstlichkeiten im Gepäck: gebackene Mäuse, Cake Pops, Sacherwürfel und traumhafte Torten, die man einfach probieren muss!

Elfriede und Anton Golser sind ebenfalls nicht zu übersehen, sie bieten Säfte und Marmeladen vom Lenzenbauer an, einem örtlichen Obstbaubetrieb, der mit viel Liebe und Hingabe arbeitet. Und wie könnte man die frischen Backwaren von der Bäckerei „Bäck‘ um‘s Eck“ vergessen? Der Duft von frisch gebackenem Brot, der einem in die Nase zieht – einfach unbeschreiblich! Außerdem gibt es traditionelle Handwerksprodukte und Naturkosmetik von regionalen Produzenten. Ein wahres Fest für alle Sinne!

Eine wichtige Initiative

In Zeiten, in denen viele landwirtschaftliche Produkte importiert werden, zeigt der Hallwanger Regionalmarkt, wie wichtig regionale Initiativen sind. Laut aktuellen Berichten ist der Selbstversorgungsgrad mit landwirtschaftlichen Produkten in Deutschland eingeschränkt, und auch in Österreich sollten wir darauf achten, unsere heimischen Erzeuger zu unterstützen. Oftmals fehlen die nötigen Verarbeitungs- und Vermarktungsstrukturen für regionale Lebensmittel, was eines der großen Probleme ist. Der Markt in Hallwang schafft hier Abhilfe und bietet eine Plattform für die Vielfalt und Qualität regionaler Produkte.

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Durch solche Märkte entstehen nicht nur Partnerschaften zwischen regionalen Erzeugern und dem Handel, sondern auch eine direkte Verbindung zwischen den Menschen. Ein persönlicher Austausch, der die Wertschätzung für das, was wir essen, steigert. Und das ist einfach wichtig, gerade in einer Zeit, wo wir oft den Kontakt zur Natur und den Ursprung unserer Lebensmittel verlieren. Wenn ihr also das nächste Mal in Hallwang seid, schaut unbedingt vorbei – diese Erfahrung wird euch bereichern!